601 10810 02
一、組名：蔬菜組
二、指導教師：曹幸之 鍾秀媚
三、上課地點：農場園藝分場
四、名額限制：15人
五、課程簡介
(一) 課程目的
1．學習蔬菜栽培一般技術
2．認識蔬菜種類及品種
3．體會土植物與人的密切關係
4．了解蔬菜的各種利用
(二) 課程內容
１．蔬菜認識與分類
２．蔬菜生產技術：播種、育苗、整地、施肥、移植、及其他管理作業與採收
３．家庭蔬菜栽培
４．土壤與栽培介質、蔬菜養分需求
５．野菜認識與蔬菜採收品嘗
６．相關蔬菜產銷問題
六、成績評定：
　　１．出席及參與狀況　　　　　　30%
　　２．現場操作及種植成果 　　　30%
　　３．平時表現 　　　 20%
　　４．心得報告及討論 20%